黒まめ菓子
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【黒まめ ふくみ】
蒸気の熱でじっくりと炊きあげた黒まめに、糖度の違う3つの蜜を芯まで含ませました。 じんわり広がる蜜、やさしく上品な甘み。完成までに5日を要する、技とこころを尽くした黒まめ菓子です。
原材料: 砂糖(国内製造)、黒大豆、食塩/重曹、硫酸鉄
内容量:30g
賞味期限: 製造日より60日(販売時点でのお日保ち:20日以上)
栄養成分表示:30gあたり ※推定値 熱量:93kcal/たんぱく質:2.9g/脂質:1.9g/炭水化物:16.1g/食塩相当量:0.07g
*アレルゲン:大豆
【栗ころろ】
希少な国産栗をほくほくと甘みゆたかに仕上げた栗甘なっとう。 色鮮やかな黄色が、秋の月のように見事です。
原材料: 栗甘露煮(国内製造)(栗(国産)、砂糖)、砂糖/クチナシ色素
内容量:2粒
賞味期限: 製造日より90日(販売時点でのお日保ち:30日以上)
栄養成分表示:100gあたり ※推定値 熱量:318kcal/たんぱく質:1.8g/脂質:0.4g/炭水化物:76.9g/食塩相当量:0.02g
【渋栗ころろ】
国産の渋皮付きの栗を甘なっとうに仕上げました。 ほくほくとした食感と栗本来の味わいをお楽しみいただけます。
原材料: 渋皮付栗甘露煮(国内製造)(栗(国産)、砂糖)、砂糖
栄養成分表示:100gあたり ※推定値 熱量:318kcal/たんぱく質:1.2g/脂質:0.4g/炭水化物:77.4g/食塩相当量:0.04g
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黒まめ菓子〈善祥庵〉の想いやこだわりについて、ご紹介いたします。