【黒まめ　やわら】

ふっくらと炊きあげ、さとう蜜に漬けること二昼夜。
ていねいに乾燥させて、ほどよい甘さと柔らかい食感に仕上げた、善祥庵の代表銘菓です。

原材料：
黒大豆（国産）、砂糖、食塩／重曹、硫酸鉄

内容量：25ｇ

賞味期限：
製造日より45日（販売時点でのお日保ち：15日以上）

栄養成分表示：25ｇあたり　※推定値
熱量：85kcal／たんぱく質：3.3ｇ／脂質：2.1ｇ／炭水化物：13.2ｇ／食塩相当量：0.10ｇ

＊アレルゲン：大豆

【黒まめ　ふくみ】

蒸気の熱でじっくりと炊きあげた黒まめに、糖度の違う３つの蜜を芯まで含ませました。
じんわり広がる蜜、やさしく上品な甘み。完成までに５日を要する、技とこころを尽くした黒まめ菓子です。

原材料：
砂糖（国内製造）、黒大豆、食塩／重曹、硫酸鉄

内容量：30ｇ

賞味期限：
製造日より60日（販売時点でのお日保ち：20日以上）

栄養成分表示：30ｇあたり　※推定値
熱量：93kcal／たんぱく質：2.9ｇ／脂質：1.9ｇ／炭水化物：16.1ｇ／食塩相当量：0.07ｇ

＊アレルゲン：大豆

【黒まめ　からり】

熱風焙煎で、さくさく軽い歯ざわりと、ゆたかな風味を引き出した煎り黒まめです。
何も加えていないからこそ妥協できない。素材の良さをもっとも感じられるひと品に仕上がりました。

原材料：
煎り黒大豆（国産）

内容量：15ｇ

賞味期限：
製造日より90日（販売時点でのお日保ち：30日以上）

栄養成分表示：15ｇあたり　※推定値
熱量：71kcal／たんぱく質：5.9ｇ／脂質：3.0ｇ／炭水化物：5.0ｇ／食塩相当量：0.003ｇ

＊アレルゲン：大豆

【黒まめ　からり＜抹茶＞】

煎り黒豆「黒まめ　からり」を、京都府産宇治抹茶で包みました。
「からり」の香ばしさと、あいだに挟んだ砂糖のほんのりとした甘み、抹茶のほろ苦さが調和して、どなたさまにも喜ばれる黒まめ菓子に仕上がりました。

原材料：
煎り黒大豆（国産）、砂糖、抹茶、でん粉

内容量：15ｇ

賞味期限：
製造日より90日（販売時点でのお日保ち：30日以上）

栄養成分表示：15ｇあたり　※推定値
熱量：67kcal／たんぱく質：4.1ｇ／脂質：2.1ｇ／炭水化物：8.1ｇ／食塩相当量：0.002ｇ

＊アレルゲン：大豆

【黒まめ　格子せんべい】

丹波黒大豆のきな粉や煎り豆を生地に練り込んだ、薄焼きのおせんべいです。
蜂蜜のほのかな甘みが感じられる、やさしい味わいに仕上げました。

原材料：
小麦粉（小麦（国産））、砂糖、黒豆豆乳（大豆を含む）、鶏卵、黒豆きな粉、煎り黒豆、ぶどう糖、蜂蜜、食用なたね油／膨張剤

内容量：12枚入（4枚×3包）

賞味期限：
製造日より120日（販売時点でのお日保ち：40日以上）

栄養成分表示：100ｇあたり（1枚は約4.5ｇ）※推定値
熱量：407kcal／たんぱく質：10.8ｇ／脂質：5.4ｇ／炭水化物：78.7ｇ／食塩相当量：0.1ｇ

＊アレルゲン：小麦・卵・大豆

【黒まめ　最中】

ふっくらと柔らかい大粒の黒まめを、風味ゆたかなあずき餡に合わせた、お手作り最中です。
莢のかたちもかわいらしい最中皮に挟んでお召し上がりください。

原材料：
【餡】小豆（国産）、黒豆蜜煮（砂糖、黒大豆、食塩）、砂糖、麦芽糖／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、ゲル化剤（増粘多糖類）
【もなか皮】もち米（国産）

内容量：1個（餡1個・もなか皮2枚）

賞味期限：
製造日より60日（販売時点でのお日保ち：20日以上）

栄養成分表示：1個あたり　※推定値
熱量：94kcal／たんぱく質：2.1ｇ／脂質：0.7ｇ／炭水化物：20.3ｇ／食塩相当量：0.02ｇ

＊アレルゲン：大豆